筑前煮と解約

昨晩は筑前煮。
がめ煮とも言う。

材料

干し椎茸は何時も水で戻して冷蔵庫に入れている。

こんにゃくは千切って煮てから、さらにブリブリ言うまで炒めると味の染み込みが良い。

完成

夜は電気の光量をかなり落としているので暗めの写真ばかり。

大手の鉄骨系ハウスメーカーでの請負契約を解約した。解約金が掛かってしまったのが少々の痛手だけれど、こちらの都合でのキャンセルで迷惑を掛けてしまったし、勉強にもなったので良しとするか。

思い返すと少し急ぎ過ぎた感があったので、これからは急がずに進めて行こうと思う。