昨晩は筑前煮。 がめ煮とも言う。材料 干し椎茸は何時も水で戻して冷蔵庫に入れている。こんにゃくは千切って煮てから、さらにブリブリ言うまで炒めると味の染み込みが良い。完成夜は電気の光量をかなり落としているので暗めの写真ばかり。大手の鉄骨系ハウ…

冷蔵庫に半分に切った玉ねぎが2つ。半分残ってるのを忘れたまま新しく切ってしまったようだ。なのでトマトソースを作って、ペンネにからめて食べたよ。あとはいつものキャベツとしめじと油揚げの味噌汁。ふるさと納税で頂いたシルクスイートを圧力鍋で蒸して…

昨日はカレー。 じゃがいもを放置しといたら、全部から芽が出てきてたんで、ちょっと多いけど全部使ったよ。ルーはS＆Bのカレー粉と米粉で作った。小麦粉よりもとろみが付くね。味噌汁はキャベツとしめじと油揚げ。出汁を取ったあとの昆布はポン酢をかけて食…

麻婆大根作って、余ったネギとしめじと油揚げで味噌汁。 昆布はふるさと納税で頂いた羅臼昆布。 それと玄米を炊いた。これもふるさと納税。 ご飯は圧力鍋で一度に5合を炊いてガラスタッパに入れて冷蔵庫で保管。 食べる時にレンチンしてる。 お米は圧力鍋で…